ZASSO

想不拘形式地圍著七輪或鐵板，慢慢享用多汁肉品與酒，中目黑站旁的「ZASSO」提供了別具特色的選擇。翻開菜單，首先映入眼簾的是燒肉店不可或缺的牛肉品項。人氣第一的「和牛特選生橫膈膜」以入口柔嫩為特色，是值得優先點選的招牌菜。還有香氣十足的「鹽味牛舌」、滋味清爽的「上等里肌」，以及可沾蛋液、做成月見風格享用的「牛肋條」；想點經典肉品，不必煩惱如何選擇。內臟類也相當豐富，油脂甘甜突出的牛大腸與牛小腸，以及口感爽脆的牛胃肉「ヤン」和牛第四胃「ギャラ」等，帶來多樣的口感變化。

挑動好奇心的異國肉品

ZASSO另一大魅力，是以「異國風味」為名、各具特色的肉品選擇。「鱷魚西冷」肉質清淡，風味近似白肉魚；「青蛙腿肉」滋味輕盈，也讓人聯想到雞里肌；「鴕鳥腿肉」則帶有接近牛赤身肉的清爽尾韻。菜單還有蝦夷鹿肉與羊肉，以及將數種肉品組成一盤的拼盤。和同伴分著品嚐、比較風味，也能讓餐桌上的話題熱絡起來。

適合深夜小酌的隱密去處

除了適合碰杯的啤酒，也備有葡萄酒、威士忌等烈酒，以及燒酎。營業時間從晚間一路到隔天早上6時，不論是正式晚餐，或晚些時候再續攤、參加第二場聚會，都很方便。在親切又帶點深夜氣息的氛圍裡，配上一杯喜歡的酒，慢慢烤著感興趣的肉品，享受一段自在的夜晚。